厨师谈为球星做饭：给德布劳内做一次大餐的报酬够我付六个月房租

6月16日消息 在过去20年，足球运动发生了翻天覆地的变化，健康饮食和营养成为了这项运动发展的另一个重点。著名厨师Jonny Marsh就是这方面的专家，他的客户包括沃克、卢克肖和福登等英格兰国脚。上届世界杯，Marsh曾作为英格兰队厨师随队出征，此次欧洲杯他并没有参加。日前，接受采访时，Marsh聊到了他的经历。

Jonny Marsh职业生涯的改变源于一位大牌客户：德布劳内。当时他正准备前往哥本哈根寻找机会，曼城以球员的名义联系到他，询问是否有兴趣为德布劳内准备一次圣诞大餐：“这项工作对我来说再好不过了，因为它的报酬足够支付我六个月的房租（厨师为学习新技术和不同菜单会无薪实习）。”

“不过，当时我只当这是一个机会，没有考虑报酬，但这是一个非常重要的决定。德布劳内非常喜欢我的圣诞大餐，并问我是否愿意成为他们家的主厨，一切都发生得很快。”

之后，Jonny Marsh成为了曼城多名球员的厨师，他的业务口碑也慢慢发展了起来。渐渐地，社媒也成为了Marsh的主要业务来源，他的ins账号从英超到英乙球员纷纷关注，他还会定期发布烹饪视频以供大家学习，目前已有超过38万名粉丝。

对于球员的赛前用餐，Marsh表示会以面食为主，意大利面配松子青酱是他每周必备的菜单，此外也会搭配牛肉酱、意大利番茄方形饺子等，卢克肖就很喜欢Marsh做的肉酱意大利面。除此之外，Marsh也会搜集世界各地的菜单，以回应他的国际客户。

“德布劳内曾向我提出一个要求，做一道叫stoofvlees的菜，就是啤酒炖牛肉，上面放面包和芥末。这道菜听起来真的很奇怪，但实际上非常好吃，在比利时很受欢迎，这是我做过的最不寻常的菜。”

Marsh本身也是个球迷：“我是曼联球迷，但如果我为切尔西球员做饭，曼联赢球，客户进球，对我来说就是双赢。京多安是我的朋友，我现在都和他保持联系。我第一次和他合作时，他受了很严重的伤，我一周六七天都和他在一起，他是一个在健身、健康和饮食方面都非常注意的人。”